- E296
- Название: Яблочная кислота, Гидроксиянтарная кислота, 2-гидроксибутан-1,4-диовая кислота(MALIC ACID, DL-)Использование в России: РазрешеноОсновные функции: Регулятор кислотностиСтепень опасности: БезопасенВредное действие, противопоказания: Может вызывать раздражение желудочно-кишечного тракта.Не рекомендуется использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей.Дополнительная информация:
Пищевые добавки. Gray Wolf. 2010.